屋久島 農園Cafe

屋久島エコビレッジAperuy(あぺるい)のフィールドにある“農園Cafe”の日々

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ビニールハウスできた!  

屋久島エコビレッジアペルイ、
日々フィールド進化してます。

つい先日まではビニールハウスづくり。
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ビニールハウスも廃材建築。
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野菜にお家ができたよ~♪
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雨の多い屋久島で中々できないトマトもここで、
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春に向けての苗床たち、
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元気に育ってね~、

ありがとう。



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category: 畑のこと。

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屋久島キャッサバ!  

私たち家族が屋久島に移住しようと思った理由のひとつが、
愛する故郷、ブラジルで育つ野菜が、
日本の中でも比較的暖かいここでもできるんじゃないかな、
と思ったから。

そして一番育てたかったのが、
キャッサバ芋。

昨日その苗をElvisと同じく日系3世の沖縄の友だちが送ってくれたので、
早速畝をつくり植えたよ。
せいじくん貴重な苗を本当にありがとう!

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これがキャッサバの苗。

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気持ちをこめて。

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キャッサバが大好きなUiも嬉々としてお手伝い。

ポルトガル語ではマンジョンカ。

これがね、
ほんとに美味しいの。

フライ、
茹でて、
スープにして、
パンに入れて、

もっちり、
ほっくり。

時期がきたら農園Cafeでも出せるよう、
大切に育てます。





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category: 畑のこと。

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おばけ大根あります。  

畑の大根収穫。
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スーパーに並んでるのとは大分趣が違うけれど、
生きてます!ってエネルギーに満ち溢れてるよ。

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短冊切りや、
輪切りや、
一度茹でてみたり、
干し大根にして農園Cafeにもこの大地の恵みを出します。
とーってもみずみずしくて甘くて、
「あま~い!おいしい~!」って娘がぽりぽり。

この種を撒いた時はここでお店をするなんて思ってもみなかった。

昔はなりたい未来を強く願ってイメージして引き寄せていたけれど、

最近は心の思うままに肩の力を抜いて生きて今を味わってる、
そうしていると考えてもいなかった、
でも、最高に幸せなコトが次々勝手に起きてくる、
この感じとっても気に入ってます。

話がずれたけど、

干し大根、
おいしくな~れ♪

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